新しい限定豆入荷しました!

「マラウイ ムズズユニオン フリーウォッシュド」
¥1,500

アフリカの南東タンザニア モザイクピーク ザンビアに挟まれた、九州と北海道を合わせたぐらいの面積の国マラウイ。
国土の20%を占めるマラウイ湖は、国立公園として世界遺産に登録されています。
コーヒーは北部のタンザニアとの国境に近い山脈地帯(1200〜2000m)で栽培されており、その50%は標高1700mを超えます。

【テイスト】
柑橘系の香りと、程よいのボディ感、やさしい軽い酸味もあります。
バランスよく、クリーンですっきり飲みやすいです。
アイスコーヒーにもおすすめのお豆です。

ぜひこの機会にお試しください!

産地:マラウイ ムズズ
精製:フリーウォッシュド
乾燥:アフリカンベッドによる天日乾燥
パルピングされたチェリーは、3日間の発酵工程を経て、アフリカンベッドで天日乾燥されます。
(アフリカンベッド:木製の棚に金属などでできた網をはってテーブル状にして、その上でコーヒーを乾燥させる方法)