フリーウォッシュド

[完売]限定豆 ケニア カバレ農協 ムクレファクトリーAB

ケニアから40袋限定のスペシャリティコーヒー豆が入荷しました!
「ケニア カバレ農協 ムクレファクトリーAB フリーウォッシュド」

去年の11月ごろに数量限定で発売した「ケニア バラグウィ農協 グアマファクトリー」を
今季のマイベストコーヒーなんて言っておりましたが、
今回のケニアもそれと同じくとっても美味しいです!

甘味がしっかり感じられ、コク、香りがとてもよいです。
あとは焙煎度でお好みの酸味に。

今回のおすすめ焙煎度は2種類です!

・ミディアムロースト
フルーティーな香りとスッキリ軽やかな酸味が感じられます

・シティロースト
しっかりした苦味とコク、華やかな香りの中から優しい甘みが後から追いかけてくる感じです
ミルクとの相性もよく、アイスコーヒーにも◎

産地:ケニア キリニャガ カバレ農園 ムクレファクトリー
品種:SL28、SL34など
精製方法:フリーウォッシュド

フリーウォッシュド精製とは…
発酵槽に入れ、ミューシレージ(ぬめり)を除去することを指します。
ウォッシュドよりも、水の使用量が抑えられるようです。

今回は1,600円(200g)と少し値が張りますが、
40袋限定ですので気になる方はお早めに!

焙煎せずに生豆の状態でキープもできますので、お気軽にお問い合わせください。

[完売]限定豆 ブルンジ共和国 ブジラ ウォッシングステーション

新しい限定豆入荷しました。

ブルンジ共和国 カヤンザ地区より「ブジラ ウォッシングステーション」です。
ブルボン種
フリーウォッシュド精製

やわらかな果実系の風味があり、ほのかな甘味とコクが後味として残ります。
冷めても飲みやすい印象です。

ブジラ ウォッシングステーション 200g ¥1,300

フリーウォッシュド精製…
発酵槽に入れ、ミューシレージ(ぬめり)を除去することを指します。
ウォッシュドよりも、水の使用量が抑えられるようです。

おすすめの焙煎度は
・ハイロースト(中煎り)
・シティロースト(中深煎り)
どちらかでお楽しみください。

マイクロロットのため、40袋限定です。お早めに!