新しい数量限定豆入荷しました！
インドネシア マンデリン スマトラ島北部 リントンニフタ パランギナンより
マンデリン ベイビーシナール ピーベリーです。
枝の先にしかできない丸くて小さいピーベリー。
良質なコーヒーの産地であるリントンニフタ パランギナンから、更に厳選した農家を指定して買い付け。
丁寧にハンドピックで収穫、丸くてころんとしたピーベリーのみをより抜きされています。
マンデリン特有の森や土の香りを残しながら、口当たりの良い甘味もあります。
苦味と甘味を両方味わえる欲張りなお豆です。
ざっくり言うと、すっきり飲めるマンデリンといった感じでしょうか。
お好きな焙煎度でご用意いたします。
★ミディアムロースト（中煎り）
ハイロースト（中煎り）
シティロースト（中深煎り）
★がおすすめの焙煎度です
また、今回は当店の通常ラインナップである
グアテマラ アンティグア ピーベリーとの飲み比べセットも作ってみました。