ナチュラル

[完売]限定豆 ホンジュラス ラモーラ農園 SHG ナチュラル

新しい限定豆の登場です!

「ホンジュラス ラモーラ農園 SHG ナチュラル」
ナチュラル精製特有の完熟したトロピカルフルーツのような風味があります。
ベリー系のジューシーで軽やかな酸味の後に、やわらかな苦味と黒糖のような甘味とコクを微かに感じられます。

[ナチュラル精製とは?]
収穫したコーヒーチェリーをそのまま乾燥し、その後に脱穀で中から生豆を取り出します。
果実から移った豊かなコクと甘みが出るのが大きな特徴です。

ちなみに「ナチュラル」と「ハニー」の違いは、皮を残すかどうかです。
ナチュラル精製…果実そのままを乾燥
ハニー精製…果実の皮は取り除き、ミューシレージ(ぬめり)を残して乾燥


ミディアムローストで酸味を楽しむもよし、
シティロースト以上でやわらかな苦味を楽しむもよし!

数量限定のマイクロロット豆ですので、この機会にぜひお試しください。

産地:ホンジュラス サンアンドレス地区 ラモーラ農園
精製方法:ナチュラル

200g  ¥1,200

お好きな焙煎度でご用意いたします。
 ★ミディアムロースト(中煎り)
 ハイロースト(中煎り)
 ★シティロースト(中深煎り)
 フルシティロースト(中深煎り)

★がおすすめの焙煎度です

[完売]限定豆 ブラジル ボア・エスペランサ農園 ナチュラル

新しいお豆入荷ですー!

ブラジル ボア・エスペランサ農園よりナチュラル精製のお豆です。
(みんな大好きナチュラルですよ〜!)

しっかりしたボディながら、口当たりがよくクリーンで爽やかなテイストを楽しめます。

Taste of Harvest 2020年入賞豆

Taste of Harvestとは、BSCAが主催するブラジルスペシャリティコーヒーの品評会です。

産地:ブラジル アルタ モジアナ コピカル農協 ボア・エスペランサ農園
品種:カトゥアイ2SL
精製方法:ナチュラル

ミディアムロースト(中煎り)
ハイロースト(中煎り)
★シティロースト(中深煎り)
フルシティロースト(中深煎り)

お好きな焙煎度でご用意いたします。
(★はおすすめの焙煎度です)