大人気のハニーコーヒー入荷しました！
「コスタリカ ラ・リア ピエサン イエローハニー」
軽い飲み口で、果実感があり、甘味が残ります。
冷めてくると、ハニーらしいコク・甘味が出てきます。
［ハニーコーヒーとは？］
果実と種の間にあるミューシレージ（ぬめり）のみを残したまま乾燥させることで、ミューシレージの甘味が豆に移り、ウォッシュドでは得られにくい甘味をもったコーヒーになります。
ミューシレージの残存率が高いほど、カビやムラに気を使うため、手間がかかります。
（ウォッシュド・・・水洗いで果肉・ぬめりを取る精製方法）今回の限定豆は「イエローハニー」ですが、レッド、イエロー、ホワイトとあり、
ブラックハニー：表皮だけ除去し、果肉をほぼそのまま残す
レッドハニー：果肉を25％ほど除去
イエローハニー：果肉を50％ほど除去
ホワイトハニー：果肉を90％以上除去
となっています。
産地：タラスエリア ピエサン農園
品種：カツアイ
精製方法：イエローハニー