期間限定で新しいお豆入荷しました！

「コスタリカ ファラミ農園 カツアイ種 レッドハニー精製」

まろやかな飲み口にチェリーやベリー系の風味とコクがあり、後味に鼻に抜けるほのかな甘味を感じられます。

おすすめはシティロースト（中深煎り）です。

2013年以降、一切除草剤を使用しておらず、土地は健康そのもの。
有機肥料で、より健康的な土壌づくりが実施されている農園です。

「ハニーコーヒーについて」
収穫されたコーヒーチェリーを果実除去した後、ミューシレージ（果肉と種の間にある粘質(ぬめり)の部分）を残したまま乾燥工程に入ります。
（この工程で多いのは、ウォッシュドと言い水洗いでぬめりを取ります）
そのまま乾燥することで、ミューシレージの甘味が豆に移り、ウォッシュドでは得られにくい甘味をボディをもったコーヒーになります。

果実由来の甘みがほんとうに美味しいです〜！
この機会にぜひお試しください。

20袋限定で珍しいコーヒー豆が入荷しましたー！

・ホンジュラス インテグラル シプレス農園

［スペシャルティコーヒー］［20袋限定］
産地：ホンジュラス
カップオブエクセレンス連続入賞の農園で栽培されているお豆。
ピーチのようなフルーツ系の香り、さっぱりとした軽い風味、甘い後味が楽しめるコーヒーです。
シティロースト（中深煎り）で焙煎。

・ダイヤモンドマウンテン ラ エスメラルダ農園

［スペシャルティコーヒー］［20袋限定］
産地：パナマ
ゲイシャの生産で世界的に有名な農園！ゲイシャ以外の品種も栽培されています。
農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、丁寧に加工されています。
まさに「世界最高のコーヒー」が生産されるにふさわしい環境！

柑橘系のさわやかなテイストに、ナッツ系の甘味とコクも感じられ、バランスのとれたコーヒーです。
ハイロースト（中煎り）、シティロースト（中深煎り）お選び頂けます。

２種類とも、基本は焼き置きしておりませんので、購入希望の方は事前オーダーをお願いします。

LINEオーダーは「おすすめ」項目から選択できます。

希少なコーヒー豆ですので、この機会にぜひお試しください。