[完売]レッドハニー入荷です!

期間限定で新しいお豆入荷しました!

「コスタリカ ファラミ農園 カツアイ種 レッドハニー精製」

まろやかな飲み口にチェリーやベリー系の風味とコクがあり、後味に鼻に抜けるほのかな甘味を感じられます。

おすすめはシティロースト(中深煎り)です。

2013年以降、一切除草剤を使用しておらず、土地は健康そのもの。
有機肥料で、より健康的な土壌づくりが実施されている農園です。

「ハニーコーヒーについて」
収穫されたコーヒーチェリーを果実除去した後、ミューシレージ(果肉と種の間にある粘質(ぬめり)の部分)を残したまま乾燥工程に入ります。
(この工程で多いのは、ウォッシュドと言い水洗いでぬめりを取ります)
そのまま乾燥することで、ミューシレージの甘味が豆に移り、ウォッシュドでは得られにくい甘味をボディをもったコーヒーになります。

果実由来の甘みがほんとうに美味しいです〜!
この機会にぜひお試しください。

生豆に乾燥したミューシレージが付いています
コスタリカ ファラミ農園 カツアイ種 レッドハニー精製 200g 1,600yen

[完売]20袋限定のコーヒー豆が入荷しました!

20袋限定で珍しいコーヒー豆が入荷しましたー!

・ホンジュラス インテグラル シプレス農園

[スペシャルティコーヒー][20袋限定]
産地:ホンジュラス
カップオブエクセレンス連続入賞の農園で栽培されているお豆。
ピーチのようなフルーツ系の香り、さっぱりとした軽い風味、甘い後味が楽しめるコーヒーです。
シティロースト(中深煎り)で焙煎。

・ダイヤモンドマウンテン ラ エスメラルダ農園

[スペシャルティコーヒー][20袋限定]
産地:パナマ
ゲイシャの生産で世界的に有名な農園!ゲイシャ以外の品種も栽培されています。
農薬を使わず、完熟実だけを手摘みし、丁寧に加工されています。
まさに「世界最高のコーヒー」が生産されるにふさわしい環境!

柑橘系のさわやかなテイストに、ナッツ系の甘味とコクも感じられ、バランスのとれたコーヒーです。
ハイロースト(中煎り)、シティロースト(中深煎り)お選び頂けます。

2種類とも、基本は焼き置きしておりませんので、購入希望の方は事前オーダーをお願いします。

LINEオーダーは「おすすめ」項目から選択できます。

希少なコーヒー豆ですので、この機会にぜひお試しください。

12月・1月の営業

表記がない日は通常営業しております。

平日 11:00ー18:00 土日祝 10:00ー18:00

12/20は恵文社Cottageのイベントにも出店いたします。お店も通常営業!

20日は全国高等学校駅伝競走大会があり、お店の前を走るようです。

紫明通りで応援のついでにコーヒー飲んで行ってください。

まだ詳しくは発表されていませんが、交通規制もありますので、お車でお越しのお客様はお気をつけください。

11月の営業日&秋のおすすめ

表記がない日は通常営業しております。

平日 11:00ー18:00 土日祝 10:00ー18:00

秋のおすすめコーヒーとして、
スペシャリティコーヒー「ケニア バラグウィ農協 グアマファクトリー」のお豆が数量限定で入荷しました!
200g ¥1,400です。

最後に感じる甘味がとても美味しい!
今季のマイベストコーヒーかも…っていうくらい気に入ってます☕️

酸味がないのが好み方はシティローストを。
すっきり飲みやすいのが好みの方はハイローストを。

希少なお豆のため、通常ラインナップにはなりません…
この機会にぜひお試しください!

また、期間限定で20%OFFのお豆もご用意しております。

東ティモール サントモンテオーガニック
¥1,300→¥1,040

メキシコ ベラクルーズルビー
¥1,000→¥800

LINEオーダー、ネットショップ、ご来店お待ちしております!

12/20(sun) irodori marche出店

恵文社一乗寺店 COTTAGEにて開催されるirodori marcheに出店いたします!
※紫明通りのお店も通常営業いたします。

12月20日(日)10〜16時まで

クッキー、パン、クレープ、お茶、スープ、コーヒー
占い、アレンジメントフラワー、ストールなど
毎日の生活に豊かさを与え、楽しくしてくれる彩りの品々が出品いたします。

店内はお客様10名までと入場制限し、感染対策を行った上で開催いたします。
お近くの方、よかったらお立ち寄りください。

イベントの詳細ページへ

オリジナルブレンド開発

お客様からご依頼いただき、専用のオリジナルブレンドを2種お作りしました。

銅をメインとした金属生産設備の設計、製作販売をされている会社さんからギフト用のご依頼です。

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[終了]ミニナッツプレゼント キャンペーン

Yuiブレンド(bitter)発売を記念しまして、10/17〜10/31までにコーヒー豆ご購入のお客様に自家焙煎のミニナッツをプレゼント!
ピスタチオ、カシューナッツ、アーモンドの中からお好きなナッツを1袋お選びいただけます。

ぜひこの機会にご来店くださいませ☕️

新ブレンドについて
↓↓↓
好評いただきましたYuiブレンドにbitterバージョンが登場です!
従来のYuiブレンドより酸味を抑え、優しい苦味を引き出しました。

“ほっこり一息”に飲んでいただきたい味です。