スペシャルティコーヒー定番豆3品種についてのお詫び

グアテマラピーベリー  残り 約60袋
アンデスマウンテン   残り 約25袋
ホンジュラスコマヤグア 残り 約3袋
 ←(一旦完売です)

上記3品種の生豆在庫状況です。(3/30現在)
このストックがなくなりますと、次の入荷が8月末頃となります。
定番豆とお伝えしておきながら、欠品になりそうで申し訳ございません。

供給先からは「予想を遥かに超える需要に対し、不作による収穫量の現象が原因」と聞いております。
次の入荷までしばらくお待ちください。

代替品として「グアテマラ サンドライ ラ・エスペランサ農園」1,200円(200g)を確保しております。
4月よりラインナップに登場しますので、よろしくお願いいたします。
また他の豆も随時追加していく予定でございます。

さらに残り少なくなりましたら、再度アナウンスいたしますので、できる限り早めのご予約をお願いいたします。

2022年4月の営業日

2022年4月の営業日です

平日  11:00〜18:00
土日祝 10:00〜18:00
定休日 火曜・水曜日

4/1(金)臨時休業(師匠のお店ボゴダが移転オープンのため、手伝いへいきます!)

4月もご来店お待ちしております!

2022年4月より価格変更のお知らせ

いつもCoffee Roast Yuiをご利用いただき誠にありがとうございます。
2022年4月よりコーヒー豆の価格を変更することになりましたので、お知らせいたします。

現在、コーヒー豆の価格高騰が続いております。

背景には、コーヒー豆の世界的需要の増加と天候不順による供給不足、円安があります。
変わらぬ価格でご提供できるよう努めて参りましたが、2022年4月1日(金)より、コーヒー豆の価格を3〜20%引き上げさせていただく事となりました。

お客様にもご負担をお掛けする形となり大変心苦しく、心よりお詫び申し上げます。

今後も変わらぬ味を提供して参りますので、変わらぬご愛顧をいただきますようお願いいたします。

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らくほくコーヒーセレクション 出店 3/19-3/23

洛北阪急スクエア(元カナートですね!)の1Fで開催される「らくほくコーヒーセレクション」に出店いたします!

人気イベント パンマルシェも同時開催ですので、合わせて遊びに来てください〜

3/19-21はお店も通常営業です。
3/22.23は定休日ですので、イベントのみ出店します。

イベントには、今取り扱っているスペシャルティコーヒー全14種持って行く予定です。
通常お店で並んでいるよりも種類豊富!!

ハンドドリップのテイクアウトコーヒーもご用意。

皆様のご来店お待ちしております〜

イベントページへ

2022年3月の営業日

2022年3月の営業日です

平日  11:00〜18:00
土日祝 10:00〜18:00
定休日 火曜・水曜日

3/21(月祝)10:00〜 営業

4/1(金)臨時休業

ちなみに3/19〜23はイベントにも出店予定です。
3/19〜21は店舗は通常営業、22日(火)、23日(水)は店舗はお休み、イベントのみに出店です。
イベントの詳細はまたお知らせいたしますので、お楽しみに〜

3月もご来店お待ちしております!

[完売]限定豆 ウガンダ アフリカンムーン “ドンキー” ナチュラル

新しい限定豆が入荷しました!
「ウガンダ アフリカンムーン “ドンキー” ナチュラル」です。

上品なフルーティーさと、やさしい酸味が特徴。

標高1900mの高い地域のみに限定し、丁寧に精製されたアフリカンムーンです。
熟したコーヒーチェリーは手摘みで収穫され、ドンキー(ロバ)の力を借りて集められることが、名前の由来になっています。

産地:ウガンダ西部 ルウェンゾリ山東麓
品種:二アサランド、ブギス、SL14&28
精製:アフリカンベッド 100%天日乾燥
(アフリカンベッド:木製の棚に金属などでできた網をはってテーブル状にして、その上でコーヒーを乾燥させる方法)

アフリカンベッド
アフリカンムーン“ドンキー” ¥1300

ミディアムロースト
★ハイロースト
シティロースト
(★がおすすめの焙煎度ですが、お好みに合わせてオーダーください)

自家焙煎ミックスナッツ アレンジレシピ

同じコーヒー焙煎機で自家焙煎しております「ローストミックスナッツ(カシューナッツ、ピスタチオ、アーモンド)」
食塩不使用で、素材の味を召し上がっていただける商品です。
病みつきになる…とよく言っていただきます♪

ローストミックスナッツ 90g 500円

この自家焙煎ミックスナッツですが、おやつにはもちろん、お料理にもおすすめです!
我が家では、砕いたナッツをサラダやパスタのトッピングに使っています。

カリッと食感がプラスされて、良い感じです〜

レモンとパセリのペペロンチーノに!
ビリヤニに!炊き上がりに混ぜます

色んなお料理に試してみてください〜

[完売]限定豆 マンデリン ベイビーシナール(ピーベリー)

新しい数量限定豆入荷しました!

インドネシア マンデリン スマトラ島北部 リントンニフタ パランギナンより
マンデリン ベイビーシナール ピーベリーです。

枝の先にしかできない丸くて小さいピーベリー。
良質なコーヒーの産地であるリントンニフタ パランギナンから、更に厳選した農家を指定して買い付け。
丁寧にハンドピックで収穫、丸くてころんとしたピーベリーのみを、より抜きされています。

マンデリン特有の森や土の香りを残しながら、口当たりの良い甘味もあります。
苦味と甘味を両方味わえる欲張りなお豆です。

ざっくり言うと、すっきり飲めるマンデリンといった感じでしょうか。

アーシーを感じられるお豆です。この機会にぜひお試しください。

マンデリン ベイビーシナール(ピーベリー)
マンデリン ベイビーシナール(ピーベリー) 200g ¥1,400

お好きな焙煎度でご用意いたします。
 ★ハイロースト(中煎り)
 シティロースト(中深煎り)
 フルシティロースト(中深煎り)

★がおすすめの焙煎度です

2022年2月の営業日

2022年2月の営業日です

平日 11:00〜18:00
土日祝 10:00〜18:00
定休日 火曜・水曜日

2/11(金祝)、2/23(水祝)は10:00〜になります

ご来店お待ちしております!