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[完売]限定豆 コスタリカ ドンマヨ ラ ロマ農園 ホワイトハニー

数量限定のスペシャルティコーヒー入荷しました!
2020年 COE カップオブエクセレンス優勝農園「コスタリカ ドンマヨ ラ ロマ農園」のホワイトハニーです。

しっかりめのボディでありながら、なめらかな飲み口に柑橘系の香りがあります。
やさしい酸味を感じつつ、後口はハニーコーヒー特有の甘味を感じていただけます。


おすすめはシティローストですが、フルシティでもより強く甘味を感じていただけます。

この機会にぜひお試しください。

産地:タラスエリア
品種:カトゥアイ
精製:ホワイトハニー

[ハニーコーヒーとは?]
果実と種の間にあるミューシレージ(ぬめり)のみを残したまま乾燥させることで、ミューシレージの甘味が豆に移り、ウォッシュドでは得られにくい甘味をもったコーヒーになります。
(ウォッシュド・・・水洗いで果肉・ぬめりを取る精製方法)

今回の限定豆は「ホワイトハニー」ですが、ブラック、レッド、イエローとあり、
ブラックハニー:表皮だけ除去し、果肉をほぼそのまま残す
レッドハニー:果肉を25%ほど除去
イエローハニー:果肉を50%ほど除去
ホワイトハニー:果肉を90%以上除去
となっています。

スペシャルティコーヒー定番豆3品種についてのお詫び

グアテマラピーベリー  残り 約60袋
アンデスマウンテン   残り 約25袋
ホンジュラスコマヤグア 残り 約3袋
 ←(一旦完売です)

上記3品種の生豆在庫状況です。(3/30現在)
このストックがなくなりますと、次の入荷が8月末頃となります。
定番豆とお伝えしておきながら、欠品になりそうで申し訳ございません。

供給先からは「予想を遥かに超える需要に対し、不作による収穫量の現象が原因」と聞いております。
次の入荷までしばらくお待ちください。

代替品として「グアテマラ サンドライ ラ・エスペランサ農園」1,200円(200g)を確保しております。
4月よりラインナップに登場しますので、よろしくお願いいたします。
また他の豆も随時追加していく予定でございます。

さらに残り少なくなりましたら、再度アナウンスいたしますので、できる限り早めのご予約をお願いいたします。

2022年4月の営業日

2022年4月の営業日です

平日  11:00〜18:00
土日祝 10:00〜18:00
定休日 火曜・水曜日

4/1(金)臨時休業(師匠のお店ボゴダが移転オープンのため、手伝いへいきます!)

4月もご来店お待ちしております!

2022年4月より価格変更のお知らせ

いつもCoffee Roast Yuiをご利用いただき誠にありがとうございます。
2022年4月よりコーヒー豆の価格を変更することになりましたので、お知らせいたします。

現在、コーヒー豆の価格高騰が続いております。

背景には、コーヒー豆の世界的需要の増加と天候不順による供給不足、円安があります。
変わらぬ価格でご提供できるよう努めて参りましたが、2022年4月1日(金)より、コーヒー豆の価格を3〜20%引き上げさせていただく事となりました。

お客様にもご負担をお掛けする形となり大変心苦しく、心よりお詫び申し上げます。

今後も変わらぬ味を提供して参りますので、変わらぬご愛顧をいただきますようお願いいたします。

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らくほくコーヒーセレクション 出店 3/19-3/23

洛北阪急スクエア(元カナートですね!)の1Fで開催される「らくほくコーヒーセレクション」に出店いたします!

人気イベント パンマルシェも同時開催ですので、合わせて遊びに来てください〜

3/19-21はお店も通常営業です。
3/22.23は定休日ですので、イベントのみ出店します。

イベントには、今取り扱っているスペシャルティコーヒー全14種持って行く予定です。
通常お店で並んでいるよりも種類豊富!!

ハンドドリップのテイクアウトコーヒーもご用意。

皆様のご来店お待ちしております〜

イベントページへ

2022年3月の営業日

2022年3月の営業日です

平日  11:00〜18:00
土日祝 10:00〜18:00
定休日 火曜・水曜日

3/21(月祝)10:00〜 営業

4/1(金)臨時休業

ちなみに3/19〜23はイベントにも出店予定です。
3/19〜21は店舗は通常営業、22日(火)、23日(水)は店舗はお休み、イベントのみに出店です。
イベントの詳細はまたお知らせいたしますので、お楽しみに〜

3月もご来店お待ちしております!