限定豆入荷しました！
「コンゴ ビルンガパーク キブ3」
¥1,400（200g）税込
絶滅の危機にあるローランド・ゴリラが生息するビルンガ国立公園に隣接する北キブ州。
2000mの標高や火山灰による、ミネラル豊富な赤土の影響でグレード3の最高級品に。
武力紛争が絶えず、安定した農業や流通ができなかったが、EUや支援団体の協力で、ようやく安定した販売ができるように。
2020年からスペシャルティコーヒーとして輸出され始めました。
豊富なミネラルを含む、甘味とコクがあり、とろりとした口当たりに少し甘酸っぱい風味もあります。
産地：コンゴ民主共和国産 北キブ州
品種：ブルーマウンテン種、カツアイ
精製方法：ウォッシュド
アナエロビックの限定豆が入荷しました！
「ブラジル サンコーヒー アナエロビック」 ￥1,500（200g）税込
産地：ブラジル ミナスジェライス州 グアリロバ農園、サンタクララ農園
品種：カティグア、イエローカトゥカイ
精製方法：アナエロビック（嫌気性発酵）
嫌気性発酵（アナエロビック）…酸素のない環境で発酵させることで、特徴的なフレーバーに。
ナッツ系の甘味の中にフルーティーな酸味があります。
ウォッシュドでは味わえない、芳醇さをぜひお楽しみください〜
平日 11：00〜18：00
土日祝 10：00〜18：00
定休日 火曜日＋たまに水曜日
9/8（水）と9/29（水）はお休み頂きます
9/17-20の４日間は「1周年記念SALE」を行います！
時節柄、密を避けるために事前予約もお受けいたします。
お気軽にご予約ください。
SALEの詳細については以下のブログをご確認ください。